Przepis na białą kiełbasę

Kwiecień 18 16:12 2017 Wydrukuj

„Witam serdecznie Panie Wojtku,
 
(…) Myśliwym jestem dopiero 5 lat, ale już od bardzo dawna z uwagą śledzę Pana przepisy w BŁ. Rozkochałem w tych smakach niejedno, nawet najbardziej wybredne podniebienie. Zawodowo pracuję jako kierowca ciężarówki. Jeżdżę po całej Europie, więc na polowania za dużo czasu nie mam, ale zawsze chętnie po powrocie oddaję się gotowaniu dla żony i trójki moich wspaniałych dzieci. Uwielbiają kuchnię myśliwską w moim wykonaniu, ale także w Pana, ponieważ przepisy czerpię z BŁ.
 
Chciałem prosić, jeżeli byłaby taka możliwość, o przepis na białą kiełbasę, który kiedyś był w jednym z numerów. Robiłem ją i wychodziła wyśmienita, lecz podczas przeprowadzki gdzieś umknął, a pamięci do przepisów, niestety, nie mam. Obiecałem dzieciom cały garnek parzonej kiełbaski i muszę słowa dotrzymać, a pamiętają smak z Pańskiego przepisu i nie chcę go im zastępować innym (…)”.
 
Michał Piperek