Omnitarianizm zapisany w genach


Trwająca miliony lat ewolucja przystosowała organizm człowieka, a szczególnie budowę jego przewodu pokarmowego i sposób trawienia pokarmu, do diety omnitariańskiej (wszystkożernej). Uniwersalizm żywieniowy był podstawą m.in. naszego sukcesu demograficznego, tworzenia więzi społecznych i kultury. Wpłynęła na to bogata dieta mięsna, która dostarczała naszym przodkom składników odżywczych niezbędnych do rozwoju i funkcjonowania mózgu.
Dział: W ŁOWISKU
Numer: Brać Łowiecka 11/2022, strona 54

Pobierz artykuł w formacie PDF