Żeberka dzika pieczone na kiszonej kapuście


Takie żeberka są miękkie i soczyste. Rozpływają się w ustach. Mają złotobrązowy kolor i rewelacyjnie pachną. A towarzystwo kiszonej kapusty zapieczonej z warzywami, jabłkami i cebulą zapewnia pobudzenie wszystkich kubków smakowych. Także tych odpowiedzialnych za rozpoznawanie smaku kwaśnego oraz słodkiego.
Numer: Brać Łowiecka 5/2020, strona 64

Pobierz artykuł w formacie PDF