Spis treści numeru 12/2010

Zdaniem myśliwego | 26

W oparach absurdu Krzysztof Morow
Dokąd zmierzamy? Jerzy Chmiel
Ochrona drapieżników w Puszczy Augustowskiej Jan Puścian, Leszek Skubis 

Polowanie na słowa | 60

Polowanie wigilijne Leon R. Jeleniak
Moje strzelby Michał Sokołowski

Jak zatrzymać dziki | 32
Adam Depka Prądzinski

We wrześniowym numerze BŁ zestawiliśmy różne sposoby ochrony upraw przed dzikami. Tym razem kilka przykładów z praktyki. Zobaczmy, jak z presją dziczej populacji 
radzą sobie myśliwi z trzech kół łowieckich.
 

Wilki na Białorusi | 42
Adam Depka Prądzinski

„Wilk, ten czworonożny nasz łupieżca, nie wszędzie się teraz spotyka na ziemiach polskich” 
– pisał Korsak w „Roku myśliwego”. Mimo że wilk stopniowo zwiększa swój zasięg, stwierdzenie to nadal wydaje się aktualne. Korsak wielokrotnie wzmiankuje o wysokich stanach liczebnych tego drapieżnika na Białej Rusi, gdzie obecnie, przy wielkości populacji szacowanej na 3–5 tys. osobników, pozostaje on tradycyjnym obiektem łowów. Potwierdzają to opowieści Andrzeja Zdunka, właściciela Biura Polowań „Argali”.
 

Niepewna przyszłość | 46
Wojciech Sobociński

O tym, jak mija sezon na rynku dziczyzny, oraz o prognozach na kolejne miesiące rozmawiamy z Krzysztofem Łodejem, prezesem zarządu Krajowego Związku Eksporterów Dziczyzny
 

Kapitalne byki z Nowej Zelandii | 52
Cezary Andruszewski

Celem naszej wyprawy była Nowa Zelandia, a tam – polowanie na byki jelenia i daniela. Nasze wrażenia zawarliśmy w dzienniku i utrwaliliśmy na fotografiach.
 

Grzyby na wigilijnym stole | 58
Urszula L Kwiatek

Myśliwi szczycą się znajomością i poszanowaniem tradycji. Na pewno więc zadbają o to, by na wigilijnym stole znalazły się grzyby. Potrawy z nich przyrządzone to przecież znak rozpoznawczy tradycyjnej polskiej kuchni. O grzybach i związanych z nimi mitach rozmawiamy z Katarzyną Marią Puchacz – technologiem żywności, wykładowcą dietetyki i zielarstwa.
 

Mistrz mistrzów 2010 | 66
Andrzej Szeremet

Rozmawiamy z Krzysztofem Szoberem, 
zwycięzcą tegorocznych mistrzostw PZŁ w klasie mistrzowskiej