Zrazy z sarniny w sosie grzybowo-beszamelowym


Zrazy z mielonej sarniny z dodatkiem podsmażonej cebuli i marchwi oraz odrobiny namoczonej w mleku bułki nie mają sobie równych. A jeśli podać je w sosie grzybowo-beszamelowym, na którego pomysł wpadłem zupełnie niedawno, to francuska wołowina po burgundzku, amerykańskie hamburgery czy niemieckie białe kiełbaski z grilla mogą się schować!
Numer: Brać Łowiecka 7/2019, strona 66

Pobierz plik z artykułem w formacie PDF