Dietetyczne pulpety z dzikiego ptactwa


Zwykle to potrawa smażona okazuje się lepsza od gotowanej. Ale nie w tym przypadku. Jakość rosołu, wielkość mięsnych kulek, sposób ich gotowania oraz pozostawienie ich w rosole do wystudzenia sprawiają, że pulpety są smaczne, soczyste i delikatne w konsystencji. Ponadto zdrowe, bo oparte na dziczyźnie – najkorzystniejszym mięsie. Bo zawierają warzywa. Bo się je gotuje, a nie smaży.
Numer: Brać Łowiecka 3/2019, strona 68

Pobierz plik z artykułem w formacie PDF