Co do drobiu i dzikiej kaczki?


Czy wiemy, jak dobrać wino do ptactwa? To podstawowe pytanie, które miłośnik trunków może zadać osobie interesującej się zarówno ptakami, jak i winem. Wiedziałem, że odpowiedzi na nie i tak nie uniknę, choć wydaje mi się ono dziwnie niedoskonałe. No bo jakże to – wino do ptaków? Wszak ptactwo to bardzo pojemna kategoria. Tak jak ssaki, a przecież co innego smakuje do wieprzowiny, królika czy steku wołowego.
Dział: W ŁOWISKU
Numer: Brać Łowiecka 2/2019, strona 71

Pobierz plik z artykułem w formacie PDF