Maślany sznycel z jeleniej szynki


Maślany sznycel to jedno z najłatwiejszych do przygotowania dań z dziczyzny. Jest soczysty, kruchy i nadzwyczaj smaczny, choć przypraw w nim tylko odrobina. Najczęściej smażę go z szynki cielaka jelenia. Jeśli takiej nie mam, to sięgam po szynkę daniela, sarny lub muflona. Efekt – zawsze doskonały.
Numer: Brać Łowiecka 4/2018, strona 62

Pobierz plik z artykułem w formacie PDF